楚雄云泉酱园有限责任公司（原云南楚雄市酱菜厂）。地处滇中腹心，位于楚雄彝州政治、经济、文化中心鹿城。高速公路连接昆（明）、畹（町），优质蚕豆为郫县豆瓣首选之主要原料。云泉酱园，得天独厚，传承悠久文化，自主创新云泉豆瓣生产新工艺，荣获1988年楚雄州科技进步一等奖, 云泉牌油豆瓣经审定批准为商业部系统优质产品。历经50年的发展成为云南省最大的豆瓣酱生产企业。云泉牌豆瓣因其质优味美屡获国家殊荣，自1995年出口日本、香港国际市场以来，享有很高的品质信誉，产品销量不断增长。现已形成以云泉豆瓣、云泉腐乳、云泉咸红辣椒胚为主的三大系列，23个条码，包装多样化的佐餐调味食品和烹调用食品。豆瓣生产独竖其帜。本企业于2003年通过ISO9001：2000质量管理体系认证。《云泉牌蚕豆瓣酱》、《云泉牌油豆瓣酱......
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